SUPERIOR POTATO STARCH

Potato starch is a well known ingredients for many food applications. Potato starch can give elastic and chewy tecture in fishball or sausage, it can also be main ingredients in extruded snacks. With plain flavor and basically no odor, our superior potato starch can be perfect match with other ingredients. "Kegunaan di Industri Pangan Pati kentang superior sering digunakan sebagai pengganti tepung terigu, tapioka, atau maizena karena performanya yang lebih stabil pada suhu tinggi. Pengental (Thickener): Digunakan untuk sup, saus, dan bumbu karena hasilnya yang jernih dan tidak keruh. Pengikat (Binder): Sangat efektif untuk produk olahan daging seperti bakso dan sosis agar teksturnya lebih kenyal dan elastis. Pelapis Renyah: Memberikan tekstur gorengan yang lebih garing dan ringan dibandingkan tepung lainnya. Baking: Membuat kue seperti sponge cake atau biskuit menjadi lebih lembut, ringan, dan empuk. Bebas Gluten: Merupakan pilihan utama untuk produk makanan gluten-free karena sifat alaminya yang aman bagi penderita alergi gluten."